Aprender sobre vino [y tomarlo] desde una bicicleta
Sentados en una mesa de madera de picnic, en el jardín de una casa de campo LEER MÁS
Alcoholes nobles
El más bacán de todos es aquél capaz de ofrecer el licor que él mismo produce. LEER MÁS
La intensa felicidad [con notas de flores, frutos, chocolate y pan tostado] de un buen espresso
Me volví fanático de los espressos cuando trabajaba en una librería, ahora agonizante, en un LEER MÁS
Un vaso de gin es una nave para viajar en el tiempo
¿Cuántos recuerdos caben en una botella de ginebra?
Come mientras me hablas
Hay una vieja tradición migrante de empacar humitas, muchines y chifles cuando se está de visita LEER MÁS
Un chef inventa una experiencia efímera [que dura para siempre]
En Puerto La Boca hay un restaurante que existe por apenas un par de horas al LEER MÁS
El chico que no podía dejar de comer glutamato monosódico
Echar Ajinomoto a un plato que sirve tu madre parece una ofensa contra el sabor casero. ¿Qué tiene una molécula de C5H8NNaO4 • H2O que no tenga tu mamá?
Al pescado que devoraba con la mirada, me le comí hasta los ojos
¿De qué se trata, en realidad, la comida peruana? Una reseña de La Picantería de Lima
Descifrar menús chinos para encontrar delicias en los mercados de Taipei
Cuando se encienden las luces de neón de los miles de negocios y el volumen de LEER MÁS
Manabí, la diosa fértil que le regaló al mundo el corviche de Ayampe
(Y lo preparan en una pequeña cabaña a la entrada del pueblo)