Todo el Ecuador y mi vida en un locro
La carta de Casa Julián refleja la diversidad del Ecuador. Su chef logra que se sienta que está presente en un mismo plato.
Está viva la llama
El menú amigable, típico y fuera de lo normal de De la llama supera las expectativas de cualquier recién llegado al Ecuador con ganas de comerlo todo. Esta es una reseña a domicilio.
El triunfo de la hamburguesa
Una reseña a domicilio de Burger Lab, un naciente clásico quiteño.
El gran dilema del llapingacho
Es un plato esencial de la gastronomía ecuatoriana, pero no podemos ponernos de acuerdo en qué exactamente es, con qué se come y si es un plato entero o una tortilla. ¿Puede alguien decir qué es es un llapingacho?
Sebastián Cordero: «Con cada país representado somos un poquito menos invisibles»
Sebastián Cordero fue invitado a ser miembro de la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas, la organización que entrega los Óscar. ¿Cómo se enteró de la noticia?
La gran igualadora
Ha muerto Marcos Mundstock, icónico narrador de Les Luthiers, y el mundo hispanohablante ha mostrado su tristeza riéndose una y otra vez con el humor del grupo y su voz.
D’La Calle es un viaje por el mundo en una ferretería
Cuando el chef me dijo que la coliflor que me ofrecía era divertida, supe que había llegado a un lugar especial.
Qué hacer en los feriados del 2020
Este año, los ecuatorianos tendremos nueve feriados. Estas son las fechas de descanso decretadas por el gobierno, acompañadas de algunas opciones sobre qué hacer y qué visitar en los días de descanso.
Una votación tan complicada como cuestionada
La Academia fue señalada como la principal culpable de la falta de diversidad en los nominados al Oscar 2020. Pero, ¿quiénes la conforman y cómo toman esta decisión?
Año Nuevo, ¿hora del detox de siempre?
Los gurús del bienestar promueven jugos, dietas, vidas detox para superar los excesos de diciembre. Pero son ofertas vacías: la respuesta es otra.
