La Calderada: delicioso como un cuchi en Manglaralto
Una reseña de La Calderada, un restaurante que lleva el abundante legado de Isabel Pérez por varios rincones del Ecuador.
En el corazón La Central
En una esquina alguna vez desolada del centro de Guayaquil, hace unos cuatro años un pequeño restaurante se atrevió y pudo. Esta es una reseña de La Central.
Un ramen completo armado en casa
En Comedor Popular envían complejos platos a domicilio. El cuidado de sus ingredientes y las instrucciones detalladas de sus chefs permiten tener en casa delicadezas propias de restaurantes.
Todo el Ecuador y mi vida en un locro
La carta de Casa Julián refleja la diversidad del Ecuador. Su chef logra que se sienta que está presente en un mismo plato.
Las dos revoluciones
Estas dos líneas de tiempo narran parte de los cambios sociales, económicos y políticos que viven LEER MÁS
La Revolución no fue televisada (pero su fin se transmitirá por Netflix)
Netflix ha llegado a Cuba, un país donde veinticinco de cada cien personas pueden acceder a LEER MÁS
Perro que ladra
En La razón blindada, Toribio, el galgo cazador dice: Más o menos, señor, más o menos…Si LEER MÁS
La Tierra sangra desde hace cuatro décadas en el Ecuador
En Ecuador hay, al menos, un derrame de petróleo a la semana. El crudo vertido en LEER MÁS
