Gabriela Tamariz

Gabriela Tamariz

(Ecuador, 1985). Periodista y correctora de estilo. La agricultura, el reciclaje, los viajes, la experimentación en la cocina y la búsqueda de una vida sencilla forman parte de su día a día.

Zapotillo florece con sus guayacanes

El espectáculo de millones de flores amarillas cubriendo bosques enteros en el sur del Ecuador revitaliza las economías de tres pequeñas parroquias de la provincia de Loja que triplican sus “ocupantes” en una semana. Los desafíos son evitar los males del turismo masivo, lograr informar mejor a los visitantes y preservar el entorno.

| 2018-02-26T04:53:35+00:00 22 de febrero de 2018|

Ver, sentir y probar chocolate en Quito

La primerísima sensación es el contacto de los dientes con una capa delgada de chocolate. Se rompe y el relleno del bombón se riega dentro de la boca y se mezcla con esos pedacitos de cubierta que alcanzan el paladar. No es un relleno tradicional —licor, pasas, maní— sino frutal, fresco, nuevo. Los cartelitos que [...]

| 2018-05-10T14:49:32+00:00 5 de noviembre de 2015|

Un viaje al medioevo

La explicación parecía un juego de castillos de naipes: si quieres demostrar tu poder construye una torre más alta que las demás, y si esto no es suficiente, tumba la torre de tu vecino. Pero la explicación era real, y había sucedido en las ciudades y pueblos de la Italia medieval, como San Gimignano. A [...]

| 2017-09-28T20:16:05+00:00 18 de septiembre de 2015|

Las espaldas de Venecia

Subí la torre de San Giorgio Maggiore con una promesa: tener la mejor vista de Venecia. Y fue verdad. Desde ahí se veían la visitada basílica de San Marcos, el campanario y el Palacio Ducal. Pero a setenta y cinco metros de altura no solo hay paisajes panorámicos sino que se toma consciencia de otras [...]

| 2017-09-28T14:39:23+00:00 18 de agosto de 2015|

Los [otros] habitantes del Duomo

Alguien me veía. Y no era sólo un par de ojos, eran muchos más. Lo sentí apenas salí de la oscura escalera de ciento setenta peldaños por la que había subido. El reflejo del sol sobre el blanco del mármol me cegó por unos segundos, pero enseguida comprendí que no estábamos solos. Allí, a más [...]

| 2017-09-28T14:54:31+00:00 14 de julio de 2015|

Iguazú bajo la luna

Unos dicen que fue un dios celoso que, enfurecido, creó las cataratas para matar a su amada y su amante, que huían en una canoa. Otros, que una monstruosa serpiente partió el río con su furia para atrapar al joven que raptó a la chica que debían sacrificar en su honor arrojándola a las aguas. [...]

| 2017-09-28T21:07:56+00:00 22 de abril de 2015|

En Bolivia está la Isla del Sol

El soroche no es un mito: a 3.800 metros, el día debe empezarse con calma. Mientras el mate de coca caliente aplaca ese extraño malestar de mareo, jaqueca, taquicardia y fatiga, dan las seis de la mañana y el sol ilumina Copacabana. No es la famosa playa de Río de Janeiro -con sus restaurantes, altos [...]

| 2017-09-28T22:02:12+00:00 19 de marzo de 2015|