No tengo claro cuándo ni cómo sucedió, fue como si, por primera vez, los doce santos me hubiesen hablado y convencido de probar la fanesca y fue una verdadera epifanía.

Para celebrar la esperanza que las cosas pequeñas nos devuelven estos días, he pensado en una receta sencilla, feliz y brillante como la lucecita que se ve al final de este túnel y que me ha devuelto la sonrisa y el apetito.

Donde sea que esté, si hay canguil, todo mejora. Es un ejemplo perfecto de simplicidad y sencillez: con solo un poquito de calor, explota y nos regala lo mejor de él.

Hornear es unir, es estar en casa y sentirse acompañado. Hornear es un momento de tranquilidad necesaria para los días de aislamiento.

La tranquilidad no viene en un carrito de súper. Aquí una receta con solo tres ingredientes para mantener la calma en los días de aislamiento.

La cocina es un momento de creación en el que la química, la física, la mística y el arte se juntan y, como si uno dijera ¡Bíbidi Bábidi Bu!, producen elixires de vida.

El desayuno es el momento del día que más me emociona y saber que podía vivirlo a cualquier hora, me sacudió el corazón. ¡Qué vivan los desayunos lentos que nos van despertando en las mañanas!

Cuando solo quiero echarme en el sofá y ser un zombie frente a Netflix, una latita de atún, redonda como un salvavidas, aparece en mi alacena y me anima a cocinar después de una larga rutina.