Hit me baby one more time
La receta esquites explica la saciedad sensorial específica cuando ingerimos alimentos y como el paladar se adapta a las sensaciones.
Lluvia al vino tinto
La receta peras al vino tinto con una historia relata sobre el clima lluvioso y las tormentas de la ciudad de Quito.
El tiempo en el corazón de una alcachofa
La receta alcachofas a la parrilla con una historia habla de los recuerdos del extinto Facebook y como la vida pasa deprisa.
El Baldor que sí me gusta
La receta papas fritas con kimchi indica como nuestras papilas gustativas pueden percibir sólo cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo.
Aterrizaje en una cama de lechugas
La receta ensalada césar rinde homenaje al cocinero que inventó un platillo con lo que tenía en su alacena y mezcló enérgicamente todos los ingredientes
Una vida envueltita
La receta humitas habla de las preparaciones a base de maíz que se arropan en hojas vegetales, además cuenta experiencias sobre ver la vida transcurrir.
La pasta en loop
La receta fetuccine de mejillones cuenta experiencias de todos los días con alimentos para analizar costumbres y rutinas.
El helado de Greta Thunberg
La receta helado de plátano con una reflexión señala las causas y efectos del cambio climático
La que espera, gana
La receta taiyakis explora algunos platos famosos de la cocina japonesa y cuenta una anécdota ligada a la amistad
Una breve explicación de los Juegos Olímpicos 2020 (y por qué son en 2021)
Ecuador contará con una representación de 48 deportistas de 15 disciplinas en las olimpiadas de Tokio en Japón.
