Toltkito nació del amor. Al menos así lo dice Silvia Terán, gerente general de un emprendimiento que ha dado pasos de gigante en el mercado alimenticio del país. Su empresa, que maneja con su hija Gabriela Arroba, vende tortillas de trigo y nachos al estilo mexicano a varios supermercados, restaurantes y otros locales de comida del país. En 3 años ha triplicado su producción. En Aurora hablan de emprender desde cero y triunfar.

Es un hito que Terán, una mujer quiteña, que empezó con una pequeña maquinita en el comedor de su casa, no imaginaba. Pero ahora, eso ha cambiado. “ “Voy a estar en el mundo entero. No digo hoy día, pero algún ratito”, dice, con determinación. 

En Aurora, Silvia Terán cuenta que su esposo vivió en México por varios años y extrañaba la comida de ese país. Ella aprendió a hacer las tortillas e inmediatamente se volvieron parte de la rutina familiar. Las comían en los almuerzos, cenas, cumpleaños y muchas otras ocasiones similares. Por años, vender sus tortillas era algo que ni siquiera había considerado.

Hasta que en 2004 un amigo de una de sus hijas la probó en una fiesta familiar. Resultó ser que era el gerente de una cadena de comida que había llegado al país. Así nació Toltkito, su empresa. Entre noches largas en las que Silvia Terán hacía las tortillas completamente a mano, madrugadas en las que sus hijas sellaban los paquetes con una vela y decenas de paquetes que se iban a la cadena de restaurantes. 

Después fueron entrando a cadenas de supermercados, otros restaurantes y otros mercados. Comenzaron produciendo 30 kilos diarios en 2004 con la pequeña maquinita. Hoy, producen al menos 600 kilos a diario.  

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Sigue siendo un negocio familiar. Su hija Gabriela Arroba es la gerente comercial. Ha construido la empresa junto a su madre. Ella dice que su madre le da a la empresa “la sabiduría de tantos años de conocer el producto, la tortilla”. Ella, dice, en cambio le da a la empresa la frescura de hacer las cosas un poco diferente. 

Actualmente, Toltkito tiene en su portafolio varios productos: las tortillas mexicanas llamadas Tolteca, nachos de maíz llamados Toltekitos y Andean Chips, que incluyen varias semillas tradicionales ecuatorianas. 

Las dos coinciden en que los primeros años de su emprendimiento fueron muy duros. En Aurora, madre e hija relatan cómo se abrieron puertas de algunos de los más importantes locales en el país para poder comercializar sus productos. Ahora, dicen, las cosas son diferentes, su producto es mucho más conocido. “Ahora te encuentras con gente que te dice ‘yo compro’, ‘les mando a mis hijos al colegio’. Ahí dices ‘sí hemos crecido’”, dice Gabriela Arroba. 

Su secreto es el trabajo duro. En Aurora escriben las madrugadas, los problemas, las soluciones, sus motivaciones y las alegrías que les ha traído su empresa.  “El camino es trabajo, levantarte, caerte, que te digan que sí, que te digan que no”, dice Arroba. Tienen claro su siguiente paso: expandir sus productos dentro del país y hacia otros mercados internacionales.


Este es el octavo episodio de Aurora, la nueva serie producida por GK con el apoyo de Executive Forums, sobre personajes ecuatorianos inspiradores cuya vida, trabajo e ideas promueven la democracia, la libertad, la ciencia y el progreso.

Aurora es presentada por Executive Forums, una comunidad global de líderes empresariales, expertos, inversionistas, emprendedores y socios que crecen juntos y se conectan en busca de valiosas oportunidades, comparten las mejores prácticas y se abren puertas el uno al otro.

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GK
(Ecuador, 2011) Periodismo que importa sobre lo que te importa.

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