Mañana, martes 2 de marzo de 2021, termina la veda del cangrejo en Ecuador. Esto quiere decir que ya se podrá capturar, transportar y comercializar cangrejo rojo (Ucides Occidentalis) en el país. Esta fue la primera veda del cangrejo del año. Comenzó el 1 de febrero de este año.
La veda del cangrejo rojo se da porque esta especie se encuentra en un periodo de reproducción. Según el subsecretario de Pesca, Ricardo Perdomo, este lapso “se considera el período de precortejo y cópula, actividad biológica que se realiza exclusivamente en el exterior de las madrigueras, siendo vulnerables a una sobrecaptura”, que no permite la reproducción normal de esta especie.
Las personas que incumplan lo establecido en una veda y capturen cangrejos durante la prohibición serán sancionadas. Según la Ley Orgánica para el Desarrollo de la Acuicultura y Pesca, la sanción dependerá de la gravedad de la infracción. Las sanciones incluyen multas que van desde uno —400 dólares— a mil quinientos salarios básicos unificados —600 mil dólares.
Debes saber:
→ La veda del cangrejo será desde el 1 de febrero al 2 de marzo de 2021
La siguiente veda del cangrejo rojo es la llamada “veda de muda” y está prevista para dentro de cinco meses. Empezará el 15 de agosto y terminará el 15 de septiembre de 2021.
En este periodo, el cangrejo rojo cambia de caparazón a uno nuevo. Además, se producen cambios en el metabolismo de los cangrejos que consiste en la sintetización de sustancias de reserva para la preparación de un nuevo caparazón. El proceso de muda está acompañada de la reabsorción de sales de carbonato de calcio y producción de oxalato de calcio, sustancia que provoca trastornos digestivos leves e incluso severos para quienes los consumen.
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La veda del cangrejo rojo no es la única. También hay esta medida para la pesca de la langosta, la concha, camarón y el pepino de mar. La veda de la concha spondylus es permanente. En el caso de la concha prieta (también llamada negra), solo está permitida la captura de conchas que midan desde 4,5 centímetros o más. Estudios realizados por el Instituto Nacional de Pesca (INP) en las provincias costeras de Esmeraldas y El Oro confirman que la pesquería de concha negra se encuentra en un estado de sobreexplotación y sobrepesca.
