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Hit me baby one more time

La receta esquites explica la saciedad sensorial específica cuando ingerimos alimentos y como el paladar se adapta a las sensaciones.

|sábado 6 de noviembre de 2021 |

Lluvia al vino tinto

La receta peras al vino tinto con una historia relata sobre el clima lluvioso y las tormentas de la ciudad de Quito.

|sábado 23 de octubre de 2021 |

El Baldor que sí me gusta

La receta papas fritas con kimchi indica como nuestras papilas gustativas pueden percibir sólo cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo.

|sábado 2 de octubre de 2021 |

Aterrizaje en una cama de lechugas

La receta ensalada césar rinde homenaje al cocinero que inventó un platillo con lo que tenía en su alacena y mezcló enérgicamente todos los ingredientes

|sábado 25 de septiembre de 2021 |

Una vida envueltita

La receta humitas habla de las preparaciones a base de maíz que se arropan en hojas vegetales, además cuenta experiencias sobre ver la vida transcurrir.

|sábado 18 de septiembre de 2021 |