Periodista, cocinera y nerd

El mundo calienta tus manos

Sostener entre las manos una taza humeante de té es sostener al mundo. En ella están la historia milenaria del planeta y todas las personas y lugares por los que esa hoja seca de Camellia Sinensis pasó antes de reposar en el fondo de cerámica. En ella van las manos de quienes la cosecharon, enrollaron y pusieron a secar en un lugar remoto de Oriente. Luego —es casi seguro— viajó a Alemania —su mayor punto de distribución hacia todo el planeta— y de ahí a los muchos puertos y aeropuertos, supermercados, estanterías y tiendas especializadas hasta que arribar a nuestras

|martes 27 de octubre de 2015 22:35|

El sexo es tan delicioso como la comida

Mónica Hernández quiere que los adolescentes vean en el canguil y no se lo coman. Estaba hablando de sexo. Se lo dijo al diario estatal El Telégrafo, como analogía a lo que ella espera como directora del Plan Familia Ecuador, el programa que sustituyó a la Estrategia Nacional Interseccional de Planificación Familiar y Prevención del Embarazo en Adolescentes (Enipla). Usar al canguil como metáfora del sexo no es una comparación adecuada y ni siquiera suficientemente útil como herramienta educativa. Es cierto, el canguil es irresistible, pero también es un alimento fácil de conseguir, rápido de preparar, barato pero satisfactorio. Se

|lunes 16 de marzo de 2015 05:05|