A un lado de una extensa piscina, por un tubo de concreto fluye agua limpia, depurada y lista para ser devuelta a las cuencas naturales como ríos y riachuelos. Es solo una parte del resultado del procesamiento del 100% de desechos orgánicos generados por Pronaca. 

Un mundo sin residuos es la misión de otra de las empresas líderes en producción de alimentos y bebidas en Ecuador. Gracias a su trayectoria, Arca Continental sabe que los grandes sueños se palpan con acciones eficientes e integrales, por ello, hoy son la embotelladora que busca recolectar y reciclar una botella por cada una de las que venden. 

En Vita Alimentos, una de las principales marcas lácteas del país, no solo se producen alimentos, sino que se cultiva el futuro a través de productos que cuidan a las personas y al medio ambiente. 

Estas tres grandes empresas ecuatorianas, afiliadas a la Cámara de Industrias y Producción (CIP), están comprometidas con un futuro de producción sostenible. Saben que los ecuatorianos merecen lo mejor.

Arca Continental, referente en eficiencia de uso de agua

Arca Continental, empresa líder en la industria de alimentos y bebidas, se destaca por la implementación de iniciativas sostenibles que impactan positivamente en todas las comunidades donde opera.  La visión de la compañía y su socio Coca-Cola se enmarca en la iniciativa “Un Mundo Sin Residuos”, que tiene como meta recolectar y reciclar para el 2030 el equivalente al 100% de sus empaques y lograr envases 100 % reciclables.

Como parte de su compromiso con la circularidad, la empresa diseña empaques reciclables bajo un Plan Integral de manejo de Residuos, basado en la norma ISO 14001 que garantiza los aspectos ambientales, de producto y del negocio para llegar a un estándar del más alto nivel. Además, desde 2014 desarrollan el programa Agua por el Futuro, que tiene el propósito de devolver a la naturaleza el 100% del agua que ocupan.

En 2022, una de las embotelladoras más grandes de Coca-Cola en América Latina, destacó por usar solo 1,60 litros de agua por litro de bebida producido.

Ricardo Chávez, jefe de Asuntos Públicos y RSE, destaca el compromiso de reciclar una botella por cada vendida hasta 2030 y la reducción del peso de envases con resina reciclada. “Hemos logrado tasas de reciclaje superiores al 90%”, afirma. Entre 2012 y 2022, recuperaron más de 122.000 toneladas de botellas PET, equivalente a más del 60% de su venta. “Trabajamos bajo un sistema de reciclaje botella a botella incorporando tecnología que recicla plástico PET y lo convierte en resina de grado alimenticio, es decir en un material apto para reutilizar y envasar alimentos”, menciona.

Bajo este contexto y como parte de la responsabilidad que tiene la compañía de fortalecer la cadena de valor, la empresa implementa el programa Desarrollo, Ambiente y Reciclaje (DAR), en colaboración con la Red Nacional de Recicladores del Ecuador (Renarec) que promueven el reciclaje inclusivo. De esta manera, involucran a la ciudadanía y han logrado sensibilizar a  alrededor de 4.800 personas sobre la importancia del trabajo de los recicladores, así como de la gestión adecuada de los residuos. Su objetivo es garantizar a los recicladores un acceso digno a los residuos, asegurar un pago justo y oportuno.  Así, la industria, los consumidores y los recicladores desempeñan un papel clave en la construcción del enfoque de economía circular que llevan a cabo. 

Desde 2018, la empresa ha recuperado alrededor de 60 toneladas de plástico a través del programa DAR, una muestra del compromiso de Arca Continental por un futuro más limpio, sostenible y responsable.

Alimentar bien, cuidando el presente y futuro de los ecuatorianos

De las granjas a la mesa y de nuevo a la tierra, en cada ciclo, Pronaca encuentra una causa sostenible. Y es que tanto los residuos orgánicos provenientes de las camas de crianza de animales, así como los sólidos provenientes de las plantas de tratamiento de aguas son transformados en abonos con alto contenido de nutrientes. 

Para 2022, la producción de fertilizantes en esta industria sobrepasó las 60.000 toneladas. Abonan las tierras y también el desarrollo sostenible del país. “Alimentar bien es nuestro norte, la fuerza y la pasión que nos mueve a hacerlo bien, para hacer el bien”, dice Cristina Recalde, gerente de gestión ambiental en Pronaca.  

Para ellos, el bienestar de sus consumidores será siempre su prioridad. Esto implica honrar los valores humanos, de responsabilidad, integridad y solidaridad con la que surgió la industria, hace ya más de 60 años. 

Para cuidar el presente y futuro de las comunidades, en esta empresa se aplica una estrategia integral de gestión sostenible de las actividades industriales: utilizando eficientemente los recursos y minimizando el impacto ambiental de sus operaciones. 

 Recalde explica que su modelo de producción sostenible implica atender el consumo y tratamiento del agua, el uso eficiente de energía, cuidar la generación de desechos y las emisiones de gases.  Así, para obtener energía, las calderas industriales de Pronaca operan en su totalidad con biocombustibles, es decir con combustibles renovables y libres de emisiones de carbono. 

Además, tratan el 100% de las aguas residuales en sus 18 plantas de tratamiento. Su última planta de tratamiento de aguas residuales, inaugurada este 2023 en Puembo, cuenta con tecnología de punta que permitirá tratar hasta 420 metros cúbicos de agua por día. 

Para garantizar una gestión responsable de recursos, desde 2020, se cambió el empaque de poliestireno por bandejas PET: material 100% reutilizable y reciclable. Por ahora, el 72% de sus empaques son reciclables y año a año, Pronaca sigue ampliando el número de productos empacados y comercializados en reciclables. 

La innovación es la esencia de Vita

En el corazón de las majestuosas montañas ecuatorianas, Vita Alimentos toma realce como un rector de innovación y sostenibilidad en la industria láctea. 

Como líder en la producción de productos lácteos en el Ecuador, esta empresa no solo se destaca por su excelencia en la calidad de sus productos, sino también por su compromiso inquebrantable con el medio ambiente y la comunidad.

Vita Alimentos ha dado un paso audaz al gestionar la creación de empaques totalmente biodegradables, transformando así la forma en que vemos la responsabilidad ambiental en la industria alimentaria. 

Cada envase pronto será ecoamigable, regresará la tierra, abrazando el ciclo natural. “Los generadores somos responsables del desecho final”, dice Pablo Cueva, gerente de mantenimiento y proyectos ambientales. 

Pero eso no es todo, desde 2014, Vita Alimentos inició el sueño de implantar una nueva semilla de desarrollo al adquirir una nueva planta en Tulcán, generando empleo y oportunidades para familias que ven en esta empresa un motor de cambio en sus vidas. 

Demostrando que la sostenibilidad es su estrategia de vida, buscan potenciar el reuso de aguas industriales y trabajan en la incorporación de paneles solares para el ahorro de energía en sus plantas. 

Vita Alimentos, Arca Continental y Pronaca no solo son un buen ejemplo del buen nivel de las industrias ecuatorianas, sino que marcan el camino hacia un Ecuador más próspero y sostenible en todos los niveles, donde el buen trabajo productivo se fusiona con la pasión por el bienestar del planeta y su gente.