En «Tenedores Sobre Cuchillos» se muestra claramente los efectos de nuestra alimentación sobre nuestra salud. Ya no es noticia que los hábitos alimenticios configuran la salud de nuestro cuerpo. pero, ¿por qué han cambiado de manera tan drástica el índice de obesidad, la tasa de mortalidad por cáncer?
En la voz de científicos y con estadísticas recientes, este documental nos muestra cómo intereses escondidos están preocupados en que no nos alimentemos de forma saludable, vendiendo comida que nuestro cuerpo no necesita a precios bajos, encareciendo la alimentación natural que en generaciones anteriores mantenía personas más saludables.
Contando una historia poco cubierta en los medios masivos, «Tenedores Sobre Cuchillos» presenta la preocupante realidad que enfrenta la sociedad actual y propone alternativas para mejorar nuestra calidad de vida en base a un tema que no siempre se discute a profundidad como es el alimento que consumimos.
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Pablo Garzón
